[LANG THANG SÀI GÒN] - Cà phê Sài Gòn
[Cà phê Sài Gòn]
Tôi không phải người chuộng cà phê, dễ bị say khi uống đậm nhưng nếu bỏ lỡ thử một ly cà phê tại đất Sài Gòn thì thật thiếu sót. Gu cà phê của người Sài Gòn cũng rất đa dạng: cà phê vợt, cà phê phin, cà phê sữa, bạc xỉu, cà phê trứng,… Theo dòng thời gian, nhiều món nước từ cà phê với các công thức mới được ra đời: cà phê đá xay, cà phê cốt dừa,… Cà phê có thể được thưởng thức ở nhiều không gian khác nhau từ hàng ghế công viên, hay quán cóc trong hẻm, cho đến sân thượng cao ốc. Ở đâu cũng vậy, dù cách pha chế có khác nhau nhưng “cái đắng” rất riêng của cà phê chính là thương hiệu. Cà phê là một nét văn hóa không chỉ của người Sài Gòn mà còn là niềm tự hào của người Việt.
Nếu chọn, tôi sẽ thưởng thức một ly cà phê sữa đá trong một không gian cũ mang nhiều hoài niệm. Vị đắng đặc trưng của cà phê với chút ngọt béo của sữa làm cho các nơron thần kinh tăng độ tập trung, tiếng nhạc dìu dịu trong một không gian vintage từ những thập niên 60 làm mềm tâm hồn, ngồi đối diện với khung cửa sổ là hình ảnh thành phố đang vươn mình đầy cảm hứng trẻ,…
Vang lên bên tai tôi là những ca từ:
“…
Sài Gòn cafe sữa đá
Vẫn mãi như thế
Ai uống hay chưa?
Sài Gòn hàng cây ghế đá
Vẫn cứ như thế
Khi nắng khi mưa.
Nắng sớm mưa chiều
Muốn nói bao điều
Người người còn nhắc đến mai sau.
Sài Gòn cafe sữa đá
Vẫn sẽ như thế
Khi đón khi đưa.
…”
(Sài Gòn cà phê sữa đá, Hà Okio)
|Địa điểm: Cộng cà phê, 26 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1
Ẩn mình trong khu chung cư số 26 Lý Tự Trong là Cộng cà phê, một điểm đến hoài cổ khơi gợi nhiều câu chuyện…
Cà phê cốt dừa - signature của Cộng cà phê
Họa tiết chăn con công trên nệm ghế là cả miền ký ức
Ánh sáng ngập tràn cả không gian, cái rổ của mẹ được biến tấu thành chụp đèn đầy
Mảng tường vẽ theo phong cách pop art hài hòa với không gian
Ánh đèn vàng dạ lên trần nhà không được bê kĩ mang lại cảm giác ấm áp
Nhận xét
Đăng nhận xét